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好春光 饮得有动力
2017-03-28 12:01:00   来源:

  本版撰文 记者 王蕾

  外面春光那么好,已经让你有了开始为夏日准备“美好的肉体”的动力了吧?再不运动起来,恐怕健身房都要满员了。想要运动效果好,也是要开启一些“辅助”的,健身后喝点什么更是起到了关键的作用,不仅能够快速地帮你缓解疲劳,还可以补充你需要的“动力”。

  一时间兴起的运动潮催生了一大批健身房还带火了各种限量款跑鞋以及运动周边产品。当跑步爱好者们带着自己的奖牌全国各地参加“马拉松打卡”时,运动以及功能性饮料(以下简称运动饮料)也从一线城市进入到二、三线城市。但近两年运动饮料市场上同类型的产品越来越多,消费者认识到运动饮料后选择的要求更加严格;另一方面则真的是因为口味,不管里面真实含有多少电解质或矿物质,“好喝”始终是消费者首先追求的。
 

  “加油”首先要选“油”

  想要选择适合自己的,就要先懂得都有哪些选项。羊铁君了解到,运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的,可以有针对性地补充运动时丢失的营养,起到保持、提高运动能力,加速运动后疲劳消除的作用。饮料中一般含有糖分,来缓解运动中大量糖原的消耗;维生素的添加,尤其是维生素B12主要针对人体的机能活动;适量的电解质能够减轻出汗导致的钾、钠等电解质流失,从而避免身体乏力、抽筋等引起的运动能力下降。一般运动饮料可以分为高渗饮料、等渗饮料、低渗饮料,以及功能饮料。
 

  ●功能饮料中添加牛磺酸,可以快速消除身体疲劳感,红牛是典型代表。

  ●高渗透压饮料盐和糖的浓度均高于人体,可以补充人体流失的碳水化合物。

  ●等渗透压饮料适合在大多数运动中饮用,它所含的盐分、糖分和人体体液相似。宝矿力水特、佳得乐、尖叫、农夫山泉维他命都属于等渗饮料。

  ●低渗透压饮料含有的盐和糖浓度低于人体,一般不含电解质,适合在运动中快速补充水分,同时不会出现胃里水“晃荡”的情况。脉动、水动乐属于此类饮料。
 

  自制运动饮料

  你只需要一定比例的3种原料

  1  液体  补充水分  水  500ml

  2  碳水化合物  补充能量  鲜榨果汁500ml

  3  电解质  补充钠和钾  少量盐
 

  新口味挽回业绩

  清楚了以上关于运动功能饮料的种类,你大概才知道原来不是什么好喝选什么,每种不同的运动都应该搭配不同的选择才能发挥其作用。但对于品牌商来说,包装与口味有时是挽回销量甚至打造“爆款”的途径。

  日前在成都春糖会上,东鹏特饮推出了金罐,博了不少眼球。但运动饮料品牌不是都这样的风光,面对旗下明星产品脉动罕见的业绩下滑,达能已经坐不住了,宣布将上市脉动新口味的同时,要在饮料旺季到来之前,推出两款定位差异化的饮料新品。第一款新品脉动“炽能量”系列仍为功能饮料。该系列产品首次将牛磺酸、植萃能量两者混合,能在流汗后高效补充能量。

  在功能饮料市场上,除红牛外,农夫山泉的“尖叫”、娃哈哈的“激活”、中粮集团的Bigbang、华彬集团的“战马”、可口可乐旗下的魔爪等,都是同类竞争者。在市场趋于饱和的情况下,产品同质化导致竞争日趋激烈。
 

  唤醒活力 消费者追求“天然”

  出于对健康的追求,消费者越来越崇尚天然的饮品。即使能量饮料的市场在高速增长,围绕能量饮料的质疑声也从未消散。这些饮料一般通过添加牛磺酸、咖啡因、维生素、矿物质、氨基酸等物质,来达到抗疲劳、提神醒脑的效果,但过量摄入则很可能引发健康问题。英敏特在《运动及能量饮料2016年度回顾》中称,40%的中国消费者表示他们购买天然原料制成的能量运动饮料。去年统一在中国推出的两款植物能量饮料——“唤醒”和“放松”就声称,产品不添加牛磺酸等人工合成化学成分,而是从植物中提纯植生素来加工制作产品。

  功能饮料的市场仍在,但高速增长了多年的脉动光靠换换口味可能已经无法抓住消费者的心,未来消费者对健身“越来越专业”,对运动饮料的要求也会升级。

  英敏特《运动及能量饮料2016年度回顾》显示,2015年中国的能量饮料消费量达到13.68亿升,同比增幅25%,是能量饮料销售额增幅最大的国家。而能量饮料的“兄弟”——以补充电解质为主要诉求的运动饮料从2010到2015年在中国的销量也翻了3倍。

  制表/唐歆  草草

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